Diplômée de l’école d’ingénieur en Biotechnologies Sup’Biotech Paris, Juliette y a suivi un cursus en Recherche et Développement, option Entrepreneuriat. En 2018, elle profite d’un semestre d’échange universitaire en Indonésie pour étudier la biologie marine. Passionnée d’innovations et convaincue qu’elles sont la solution pour une transition écologique durable, elle effectue son stage de fin d’études à la direction de l’innovation de Bpifrance dans l’équipe en charge des projets d’écotechnologies.
Elle rejoint CEEBIOS pour développer le Pôle d’Excellence en Biomimétisme Marin à Biarritz, en collaboration avec la Communauté d’agglomération Pays-Basque.